"Die westliche Ernährungsweise hat wohl mehr mit der grassierenden Asthma-Epidemie zu tun als bisher angenommen, denn die Entwicklung von Asthma hängt von der Menge konsumierter Früchte und Gemüse ab. Darmbakterien fermentieren die darin enthaltenen Nahrungsfasern, dadurch gelangen Fettsäuren ins Blut, die die Immunantwort in der Lunge beeinflussen. Das zeigt eine vom Schweizerischen Nationalfonds unterstützte Studie."
Ein weiterer Grund, die Filinu-Diät als Ernährungsratgeber zu wählen. Denn Ballaststoffe, also Nahrungsfasern, sind wesentlicher Bestandteil der Filinu-Diät. Sie stehen für das "Fi" im Namen, Fi wie Fibres = Fasern, und dass sie dort an erster Stelle stehen, ist kein Zufall. Denn Ballaststoffe sind keineswegs nur Ballast, der das Darmvolumen erhöht und so für einen guten Stuhlgang sorgt. Nein, diese Nahrungsfasern ernähren unsere Darmbakterien, die zu uns gehören wie unsere Körperzellen, ohne die wir deshalb genauso wenig überleben könnten. Diese Bakterien revanchieren sich für diese Nahrung mit Produkten aus dieser Nahrung, die wir wiederum für einen gesunden Körper und dort speziell für ein gesundes Immunsystem benötigen.
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